MET - Honigwein mit 3 Buchstaben

... jeder hat es schon einmal im Kreuzworträtsel gelesen.

Met, das Getränk der alten Germanen, ist das wahrscheinlich älteste alkoholische Getränk der Welt.
Es ist das Getränk der Götter, es entsteht, wenn man Honig mit Wasser versetzt und gären lässt.

Wie man bei der Weinherstellung von Trauben unendlich viele Sorten ausbauen kann, so ist dies auch bei der Metherstellung möglich.
Großen Einfluss auf den Geschmack haben Honigsorte, Alkoholgehalt, Resthoniggehalt, Hefesorte und Säureanteil.

Bei der Metbereitung wird nur Honig verwendet, der den hohen Anforderungen des deutschen Lebensmittelgesetzes entspricht.
Dabei wird auf Farbstoffe, Aromastoffe und Würzmittel verzichtet, denn nur so können sich die Aromen des Honigs bei der Gärung voll entwickeln.

Für unsere Kundschaft haben wir ständig mehrere Metsorten im Angebot und den beliebten Bärenfang Honiglikör.